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69.9的自助牛肉火锅是怎么赚钱的

女吧友2025年02月22日 19:0224举报

潮汕牛肉火锅，一小碟就要30多，才几片肉

原文地址：http://www.zuanke8.com/thread-9424549-1-1.html

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管理员 PLUS+

积分3564 听众245 注册时间2021-6-6 最后登录2025-2-22 城市郑州

推荐2025-2-22 19:05

自助肉卷都是调理肉，鲜切的也是调理肉，这个价格绝对没有原切肉的，调理肉的价格美团优选6元一斤，我相信商家能有更好的渠道吧，估计价格也就十块钱左右一斤，不会亏的

京东刘强东2025-2-22 19:03

冷冻牛肉，20左右一斤，然后上一些科技，能吃的回本？

mcicc2025-2-22 19:09

古尘2025-2-22 19:05

自助肉卷都是调理肉，鲜切的也是调理肉，这个价格绝对没有原切肉的，调理肉的价格美团优选6元一斤，我相信 ...

搜啥

人生若只如初贱2025-2-22 19:10

本地牛肉23。坐标山东。69可以买3斤纯肉。整头买，量大你就算价格吧。

分果果2025-2-22 19:15

人生若只如初贱2025-2-22 19:10

本地牛肉23。坐标山东。69可以买3斤纯肉。整头买，量大你就算价格吧。

餐饮至少要有一半的毛利，所以他的所有成本不能超过35，你算算肉多少钱吧

憨憨胖虎2025-2-22 19:17

给你一些比较差的牛部位的筋肉，然后店里再搞点其他冻品肉卷丸子，你吃没两下就不想吃了。这种店属于一次消费

sorrywei94212025-2-22 19:29

鲜切牛肉，不是鲜牛肉，一样是冻肉，去年今年牛肉都很便宜，还要收你锅底费小料费，加起来也要人均100

ganfine882025-2-22 19:32

牛肉很一般的

latou2025-2-22 19:34

听说有打那种饱腹剂

小薯条吖2025-2-22 19:35

来潮汕吃新鲜的吧

老破2025-2-22 19:37

这是冻肉，鲜切不是现切

就赌这一生2025-2-22 19:49

怎么赚钱你心里没b数吗，深圳大鹏那边年年抓都抓不完，就和广西的烧烤肉一样，一斤肉的成本还没运费贵。

粉多多2025-2-22 20:01

饱腹剂吃几个就不想吃了百分百都有

johnhsu2025-2-22 20:09

本帖最后由 johnhsu 于 2025-2-22 20:13 编辑

古尘2025-2-22 19:05

自助肉卷都是调理肉，鲜切的也是调理肉，这个价格绝对没有原切肉的，调理肉的价格美团优选6元一斤，我相信 ...

没这么绝对，你自己去看看是不是现切就知道了，现在餐饮就是这么卷。店名也标清楚了，郭淑芬，人家都是明厨的，是冻货，鲜货一看就知道。

aoopy2025-2-22 20:17

男的小赚，女的挣一半，小孩老人挣2/3

zhao5002025-2-22 20:26

古尘2025-2-22 19:05

自助肉卷都是调理肉，鲜切的也是调理肉，这个价格绝对没有原切肉的，调理肉的价格美团优选6元一斤，我相信 ...

我们这都是没切得全部挂在门口这种有调理肉没有

zzzyq03292025-2-22 20:43

用的外国牛吧外国牛现在便宜

超级普拉斯2025-2-22 20:49

整体牛肉都便宜 20多一斤卷死了，一个成年人吃不了多少的，你自己买点牛肉回去放开吃看看能不能吃2斤

keyiren12025-2-22 20:51

他们说都会下药！吃点你就饱了

闪电球2025-2-22 20:57

古尘2025-2-22 19:05

自助肉卷都是调理肉，鲜切的也是调理肉，这个价格绝对没有原切肉的，调理肉的价格美团优选6元一斤，我相信 ...

-_-||这玩意真是几十年没变价。我小时候10岁左右。批发市场科技肉就3元一斤按箱批发。那天听说2元多现在-_-||

庐山欢迎你2025-2-22 20:57

吃多了牛肉易发胃病，因为纤维太多

hmas2025-2-22 21:05

3个人，200元吃牛肉火锅随便吃
几十年的老店
直接叫0768牛肉火锅

空心的风凉话2025-2-22 21:16

30块钱一斤牛肉新鲜的你能吃2斤？再加上饮料，

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wu4115 @回复

2025-02-22 19:05:15

牛肉便宜赚老人小孩的钱