3j车厘子掰开，里面有层白霜，是发霉还是熟透了离核，唉都给孩子吃了，今天才发现

先别太焦虑，3J 车厘子掰开内部的白霜大概率不是发霉，而是熟透离核后析出的天然果胶层，属于正常现象，给孩子吃了基本没什么问题；发霉的表现和这种白霜有明显区别，很好区分。
一眼区分：正常白霜（果胶层）VS 发霉霉点
👉 正常的「离核白霜」（熟透的表现）
3J 车厘子成熟度高、甜度足，果肉和果核容易自然分离（离核），果核周围的果肉内壁会析出一层乳白色 / 淡白色的薄霜状 / 膜状物质，这是水果的天然果胶，特点是：
质地细腻、薄薄一层，只附着在果核周边的果肉内侧；
果肉本身依旧饱满、红润、有弹性，没有发软、发黏，也没有酸味、霉味；
果核能轻松和果肉分开，这是高成熟度车厘子的正常特征。
👉 真正的发霉（会有明显异常）
车厘子发霉的霉点和白霜完全不同，只要出现以下情况才是变质，特点是：
颜色多为青绿色、灰黑色，哪怕是白色也会带絮状 / 绒毛状凸起；
霉点不局限在果核周围，果肉表面、果蒂处也可能有，质地是蓬松的、粘手的；
果肉会发软、出水、发黏，闻着有酸味、霉味、酒味，甚至果肉出现腐烂凹陷。
孩子吃了的后续观察建议
如果只是吃了这种「离核白霜」的车厘子，完全不用处理，果胶本身就是水果的天然成分，对身体无害；
即便不小心吃到少量轻微发霉的，也先看孩子的状态，重点观察接下来 24 小时内有没有腹痛、腹泻、呕吐、恶心等肠胃不适，只要孩子精神状态好、吃饭玩耍正常，没有任何不舒服，就说明没事，多喝温水促进代谢即可；如果出现上述不适，再及时就医。
后续吃车厘子的小提醒
清洗：用淡盐水浸泡 3-5 分钟，再用清水冲净即可，不用搓掉果皮的天然果霜（果皮的白霜也是新鲜的标志）；
挑选：捏起来果肉紧实、果蒂新鲜翠绿、果皮无破损凹陷的，基本都是新鲜的；
保存：冰箱冷藏 0-4℃存放，密封好避免串味，尽快吃完，成熟度高的车厘子建议 3 天内吃完。
你可以再看看剩下的车厘子，果肉如果都是红润紧实、没有异味的，就彻底放心哈。